宋朝之前是没有铁锅的之前的古人又是怎么做
发表于：2024-04-01 10:07:48
来源：柚子资讯
宋朝之前是没有铁锅的 之前的古人又是怎么做饭的
大家好，这里是小编，今天给大家说说古人做饭的故事，欢迎关注哦。
近年来穿越题材的小说或影视剧非常火，大家无聊的时候，是否也幻想过穿越回古代体验一下古人的生活，顺便来一段荡气回肠的恋情?
但穿越只是看上去很美，要是真穿了，就该叫苦连天了。倘若穿到秦、汉、唐的普通人家，没有手机、没有王者荣耀、没有阿迪达斯球鞋，就连炒菜的铁锅都没有。
没错，现在家家户户都备着、每天做饭都必须用到的铁锅，是在宋朝时期才大量普及的。于是就产生一个有趣的问题，宋朝之前，古代老百姓是怎么做饭的呢?
由此可见，没有铁锅的时候，古人的选择也很多，可以用瓦器、陶器、石器、青铜器做饭，可以蒸、煮、炖，还能直接把食物放在火上烤，再不济，还可以生吃，比如美味的生鱼片。
而铁锅出现之后，“炒菜”正式加入中华料理的大家庭，上到王公贵族，下到平民百姓，全民都参与到了美食的研发中，吃货大国的本能被进一步开发，就连大文豪苏轼都忍不住手痒造出了“东坡肉”。
