炒圆白菜不出水小窍门包菜这样炒不会出水而
发表于：2025-10-28 09:17:06
来源：忆唯资讯
包菜这样炒不会出水，而且特别好吃，女人常吃好，开胃又养颜！平常比较少写蔬菜的料理，因为蔬菜清炒就很好吃，也不需做太多的变化，但有时我会用不同的调味料来炒，这次想用沙茶酱来炒高丽菜（卷心菜），微微的香辣味，加上爽脆的口感，也蛮好吃的，有沙茶味感觉高丽菜更下饭。
沙茶高丽菜材料： 高丽菜（包菜）550g、蒜4瓣（切片）
调味料： 沙茶酱1T、酱油1t、盐
做法：
Step1. 锅中入油，炒香蒜片。
Step2. 加入高丽菜及水2-3T一起拌炒至熟。
Step3. 加入沙茶酱及酱油。（用沙茶酱调味时，我喜欢加点酱油，因为是炒蔬菜，不想颜色变太黑，所以只加1t的酱油，不够咸时再补盐。）
Step4. 在锅边先将沙茶酱炒散。
Step5. 再和高丽菜炒匀。
Step6. 加点盐补味道。
Step7. 盛盘上桌。
