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明星小区牛肉板面店面馆推出一万多一碗的牛

发表于:2024-12-20 10:36:03 来源:柚子资讯

面馆推出一万多一碗的牛肉板面,大多数食客吃不起,老板说不赚钱

全世界食用量最多的粮食就是小麦,但是把小麦做成面条的国家并不多,中国人在不是人人都把小麦当作主食的情况下吃了世界小麦每年产量的四分之一,也就是说这个地球每年长出的麦子光是中国人就得吃了一半的一半。中国人吃小麦这么厉害有一个原因就是面条太好吃,面条搭配的花样也实在是太多了,面条的做丰俭由人,今天咱们聊一下一碗一万三的面条,就是咱们大陆的面馆搞出来的豪华面条。

我们国家人吃的主食就是大米和小麦,黄河流域的人吃面食比吃米多,出了山海关的东北和淮河以南的地方吃面食少,但是不管吃米多还是吃面多的地方都有属于自己的拿手面条,几乎各个省都有自己的招牌面条。一向低调的安徽也有一种面条比较有名,这种面条叫做牛肉板面,感觉不管什么东西只要有牛肉就大概率是美味。牛肉板面听起来不错,这种面条的做法看上去也是很简单的。一碗牛肉板面其实就是飘满干辣椒的红油辣汤和几块牛肉还有一个煮鸡蛋以及几片青菜叶的组合,面条是粗面条。不吃辣的朋友第一次吃牛肉板面一定会被辣得上厕所停不下来,但是吃惯了你就会觉得牛肉板面吃起来相当得劲。

有一家牛肉板面馆的老板很有创意,他独创了一种超级昂贵的牛肉板面,一碗牛肉板面卖一万三千八,这是有图有真相上过新闻的事儿。对于寻常人来说辛苦一年下来能不能存一万三千八都不好说,人家面馆随随便便就推出了一碗一万三千八的牛肉板面,有时候想想这人和人的差距真比任何牲口的差距大,既然老板能推出这么豪华的面条,肯定有人吃过,有卖就有买嘛。我们一般人吃面条也就是吃十来块钱的。

这么贵的面条究竟有没有人吃呢?很显然是有的嘛。有记者采访过这家牛肉板面的老板问他卖这么贵的面条有人买吗?老板说自打推出这个面条之后已经卖出去四碗了,一碗是一万三千八,那么四碗面是多少钱呢?按说这样昂贵的面条老板一定赚翻了,可是老板一脸认真地说自己卖的这种顶级豪华牛肉板面并不赚钱,毕竟他用的都是顶级食材,光是冬虫夏草的成本就已经很高了。

随后记者又问了一些正在店里吃面的客人,问他们对店里推出一万三千八一碗的牛肉板面怎么看呢?不少客人都说自己吃不起这么贵的面条,但是肯定有土豪能消费得起这个价格的牛肉板面,门外每天都停豪车,说明店里不缺土豪食客啊。也有的食客比较精明,他认为这是面馆老板的营销套路,就跟没事整个新闻上热搜的明星一样,老板把自己搞成争议人物让面馆的曝光率大幅度提升能省下很大一笔的广告费,而且比花钱做广告的效果好。至于店里有没有一万三千八的牛肉板面,食客认为肯定有啊,老板稍微准备一些高档食材存在店里,真要是有土豪来吃就做给他吃嘛,反正是亏不了的。

还有人觉得一碗牛肉板面卖这么贵的价格说明它真的值这个钱,要不然老板也不敢这么高调,毕竟有钱人的脑袋都不笨,真要是以次充好瞎胡闹用普通食材做面条卖这么贵,物价局也不会饶了这家面馆的,面馆卖这么贵的面条用的的确有高档食材,而且还是明码标价不存在互有顾客。

这碗一万三千八的牛肉板面究竟用的是什么食材呢?老板在菜单上也没有明说,只是说取材天上四种,地上四种,水里四种,额外还要放几根冬虫夏草。面条也不是一个厨师就能做出来的,这款豪华面条是要好几个厨师分工合作的,而且把天上地上水里等多种食材融合到一起还能保持味道不古怪也是很厉害的。昂贵的食材是面条的成本,厨师精湛的手艺是这碗面的溢价。

这个老板的滑头之处就在于他并不明说这碗面条用了什么食材,他所谓的天上四种地上四种水里四种操作空间非常大,麻雀和天鹅都是天上飞的但是这俩差别相当大,地上长得可以有人参也可以是萝卜,水里的鲫鱼是水货帝王蟹也是水货,就看这个老板选什么食材,不明明白白说清楚用什么食材,我估计还有一个可能就是避免同行打脸,想知道碗里有啥必须掏一万多买来品尝才能知道。老板说他做这个面不赚钱你们怎么看?

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