【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

六一儿童节专题

“六一”儿童节即将到来

未来三天将推出以“儿童”为专题的各种药膳

每日一膳团队预祝各位小朋友们健康快乐地成长！

膳食

今日推荐

健脾祛湿饮

（

材料：

芡实10克，莲子10克，扁豆（炒）10克，北芪5克，陈皮半瓣，食盐适量。

做法：

（1）材料洗净，清水浸泡1小时。

（2）把材料及清水倒入锅中煮沸后，以小火煮40分钟，去渣喝汤。（若汗出较多，可适量加食盐调味）

专家点评：

莲子性平，味甘涩，善于补五脏不足，有补脾止泻、益肾涩精的功效。芡实能益精气，令人耳目聪明，并能补脾止泻祛湿，具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。搭配扁豆健脾祛湿，陈皮行气化湿，黄芪补气温中。整个汤饮清、甘、淡，味道易于儿童接受，可以作为日常水分补充，从而达到养生保健的功效。

小贴士：

本品适合脾虚湿重，痰湿体质的人群，若表现有大便臭秽或干结，口气重，情绪急躁，舌苔黄等热证表现的人群，慎食。

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