SN216HETTA首次亮相欧洲首家水下餐厅0
发表于：2024-03-13 17:16:20
来源：柚子资讯
SNØHETTA首次亮相欧洲首家水下餐厅
在苏斯博士的经典儿童书“ 绿鸡蛋和火腿”中，Sam-I-Am提出了许多荒谬的用餐地点：“你能，在火车上吗？你能在雨中吗？有山羊？在船上？“挪威建筑事务所和ED A-Listers-Sn?hetta正在提出另一个，可能更令人兴奋的地点：你能在水下吗？
在餐厅，外观
在混凝土外部下方，在水面下方五米半处下降。
Inger Marie Grini / Bo Bedre Norge
在挪威海岸线的最南端，位于挪威的Lindesnes，现在是欧洲第一家由Sn?hetta设计的水下餐厅，恰如其分地称为Under。部分淹没的110英尺长的管状建筑，20英寸厚的混凝土墙，不仅可以承受该地区恶劣的暴风雨天气条件，而且还可以将其融入环境中 - 事实上，混凝土外墙将起到作用人工鱼礁随着时间的推移中国机械网okmao.com。
根据内政部，楼梯
楼梯下降到餐厅。
伊瓦尔·克瓦尔
尽管外观很实用，但餐厅的内部装饰却是一种美丽。想象一下，在岸边的楼梯上下来，发现自己身处水下绿洲 - 水面下18英尺 - 这可以与小美人鱼中的 Ariel石窟相媲美。墙壁和天花板镶嵌在当地收获的挪威橡木中，宽大的窗户是海星和其他小型生物的栖息地，提供了海床的桌面视图。
根据内政部，窗口
一个11米宽的窗户可以欣赏到海底的景色，是小型海洋生物的栖息地。
伊瓦尔·克瓦尔
虽然主厨Nicolai Ellitsgaard偏离了绿色鸡蛋和火腿，但他的烹饪重点是可持续的野生动物捕获，当地采购的季节性产品和海鲜。所以，唯一的问题是：你能，你呢？
在菜单项目
主厨Nicolai Ellitsgaard策划时令菜单并在当地采购海鲜。
Stian Broch
浸入式菜单起价265美元。
