历史上的苏东坡有多懂酒甚至会自己酿酒
历史上的苏东坡有多懂酒？甚至会自己酿酒
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古人说：有酒学仙，无酒学佛，自古以来，酒，就像是灵感的催化剂，许多唐诗宋词中的传世佳作，都少不了与酒有关。
比如杜甫的“白日放歌须纵酒”;王翰的“葡萄美酒夜光杯”;辛弃疾“醉里挑灯看剑”李清照“沉醉不知归路”……
后来苏轼又到了海南岛，在这里他也因为醉酒写过一句诗：半醒半醉问诸黎，竹刺藤梢步步迷。这是苏轼被贬儋州的时候，他和几个黎族的朋友喝到半醉半醒，结果误入了一片长着竹刺的野林，连回家的路都找不到。
苏轼经常喝醉，是因为他酒量不好，但是他很喜欢喝酒带来的那种感觉，在《稚酒赋》中苏轼说“吾饮少而辄醉兮，与百榼其均齐”。
意思就是我虽然酒量不好喝一点酒醉，但我体验到的快乐却和那些可以畅饮百杯的人一样，可见苏东坡对于喝酒这件事的理解，是很有境界的，他不和别人比酒量，但却懂得体验喝酒的快乐。
除开喜欢喝酒，苏东坡还很喜欢自己酿酒，而且他对酿酒很有研究，每到一个不同的地方，他都会研究当地的美酒，并且试着自己酿造。比如在惠州的时候，苏轼酿过一种叫“罗浮春”的酒，罗浮就是惠州的罗浮山，这个是有诗为证的：三山咫尺不归去，一杯付与罗浮春。
在诗的后面苏轼还特地补充说这个“罗浮春”是他给自酿的美酒取的名字。在黄州的时候，一个道士曾经给给苏轼一个用蜂蜜酿酒的配方，这个酒又香又甜，当时还有很多人向苏轼请教酿酒的秘方，在他的诗作《蜜酒歌》当中也记载了这件事情。
后来被贬海南，苏轼又亲自酿过桂酒和真一酒，这两种酒都具有养生的功效，大概和他在海南的时候已经年龄比较大有关系。
除此之外，苏轼还酿造过黄酒、米酒等等，所以苏轼还留下过很多怎样酿酒、以及品酒的文章，比如《浊醪有妙理赋》，就很像是一篇专门研究酿酒品酒的学术论文。
尽管苏轼如此爱酒，但同时也尽量保持对酒的克制，他曾写给朋友说：毋多酌我公须听，醉後粗狂胆满躯。说你们都不要劝我喝酒，因为喝醉了要出丑，那么这句话经常喝酒的朋友也应该听一听，酒可以喝，但千万不要醉酒。
