突然又是一场狂风暴雨，不要再下啦，再下小菜园就要淹了。不管啦，雨大雨小也阻挡不了我做菜。

·一个老师傅告诉我炒辣椒要不放油，在锅里煸一煸激发出辣椒的呛香。

·热锅凉油把鸡蛋煎到两面金黄，鸡蛋煎好后先盛出备用。

·锅里放油，大蒜末和豆豉，加点肉更香。

·把之前煸过的辣椒放进来一起炒。

·最后放鸡蛋，加点酱油，加适量水闷3分钟，辣椒炒蛋就做好了，特别下饭。

昨天剩下的鸭蛋蒸糕也拿出来煎一煎。鸭蛋蒸糕是用鸭蛋面粉和五花肉做成的，刚做出来最好吃，隔天再吃就需要煎到表皮有点焦，外酥里嫩。这两天天气不太好，喉咙不舒服有点上火，那就煮个苦瓜汤，清热又去火。苦瓜有先焯过水，苦味去除了一大半。菜做好了，雨好像也停了。

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