外卖面条起名宿迁网红面馆面的味道鲜美店名
宿迁网讯（记者 仲文路）“老板，来一碗牛肉面，大碗的！”如果你是一名面食达人，或许最近的你会敏锐地发现，宿迁又多出一家“网红”面馆——邳州酒厂黄文江牛肉拉面。
9月3日中午，在宿迁·义乌国际商贸城北门对面的邳州酒厂黄文江牛肉拉面馆里，坐满了许多面食爱好者，他们不是在吃着牛肉面，便是啃着大棒骨，整个面馆里香味扑鼻。
经营这家店的老板是一对年轻夫妻，主要负责管理的是24岁的贾莹莹。
“我是邳州人，丈夫是宿迁人。”贾莹莹告诉记者，她小的时候家里做生意，常常需要给人送货，送货途中，父母便经常带她吃“邳州酒厂”面条，后来嫁来了宿迁就很少吃了，时常想念那个味道。
“其实，这个面馆的名字也是有些故事的。”贾莹莹说，面馆的老板叫黄文江，他几十年前便开始在邳州酒厂旁推着板车卖面，那时候没有取店名，但做出来的面条好吃、量又足，大家便口口相传为“邳州酒厂”面条。后来，老板又租了门面，索性就取名为“邳州酒厂黄文江牛肉拉面”。
今年年初，贾莹莹回到老家，带着一家人一起去尝了心心念念的“邳州酒厂黄文江牛肉拉面”。
“那天，我们点了牛肉拉面、牛棒骨，还有许多牛肉，大家吃得很开心。吃饭中，老板告诉我们，这个店可以加盟。看着我那么喜欢，我丈夫立即就答应在宿迁开一家面馆，把这份美味带回宿迁，也让我能经常吃到。”贾莹莹笑着说，今年4月便开始张罗这事，也就是5月下旬，店便开起来了。
“其实，这里是我们的第二个店，第一家店在市区金茂商都。记得开业时，真的特别火爆，店里坐满了食客，有的人看没地方坐，就捧着面直接站着吃，外面还有许多人在排队。”贾莹莹说，当时，店里的拉面师傅不断地拉面，一分钟能出六七碗面，一天能卖出600碗。
看着食客越来越多，贾莹莹便想着再开一家店，于是，7月下旬，第二家店又开起来了。
“好的牛肉拉面离不开三大要素：拉面、牛肉、椒油，拉面是基础，牛肉是关键，而辣椒油则是一碗面的灵魂。我们的店将筋道的面条、新鲜的牛肉、喷香的辣椒油交织在一起，成就一碗好面。”贾莹莹说，希望她的面条也能给宿迁的面食爱好者带来惊喜和满足。
“辣味十足，面条筋道！牛棒骨特别大，吃起来很满足。”市民张先生说，自从这个面馆开业以来，他便常常来吃。张先生称，邳州酒厂黄文江牛肉拉面馆的面，10元一小碗、12元一大碗，价格实惠，量也足，特别适合重口味者。
当你疲惫不堪或饥肠辘辘时，不妨来这里吃上一碗热腾腾的面条，那大概是人生最幸福的时刻吧。
