夏季防暑补水饮食要“5多”盛夏

天气一炎热，人就特别容易出汗，身体水分流失快，也很容易导致中暑。因此，夏季饮食要富含水分，多吃一些易消化易吸收的高水分食物能够有效的补充身体流失的水分，预防中暑。下面，让我为大家介绍夏季饮食哪几样需要多吃。

1、多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

2、多喝粥

在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

3、多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。别忘了还有消暑必备佳品--绿豆汤哦。

4、多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物。而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

5、多饮茶

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

瓜果甜美，保健粥美味，汤水香浓，青菜绿色，茶水解渴，与此同时还能预防中暑，可谓夏季必备食物。当然了，除了食用这些食物之外，出门在外还可以带点药油在身上，以防万一。

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长江丛刊编辑部

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