奎哥居家小窍门1个洋葱1个鸡蛋成本不到一
今天给大家分享的食材是洋葱，为什么会给大家讲这个呢？今天去超市买菜发现就洋葱的价格还行，其他的菜价格有点高，虽然大家都一直感觉洋葱的味道不是特别的好闻，有一种和大葱差不多的味道，不过很多人吃饭都会放一点洋葱来刺激自己的胃。
洋葱和黄瓜差不多，基本上各种吃法都可以，可炒菜，可做凉菜拌，洋葱的营养自然少不了，对一些疾病都有一定的预防作用，很多人对洋葱是有一定的恐惧感，只要用刀一切就会忍不住流泪，其实完全没必要，掌握一个小技巧，很容易轻松避免。
切之前将洋葱泡在水里，这时候再去切就不会流泪了，这种方法一直被宝妈们沿用，特别的好用，闲话少说，今天给大家分享一下洋葱炒鸡蛋的做法。
洋葱炒鸡蛋
【食材】：洋葱，青椒，鸡蛋，油，盐，胡椒粉，白糖，料酒，姜
做法：1.准备以上所需食材，将洗净的洋葱切成片（切的时候记得要放水里切），.青椒洗干净切丝，姜切末
2.将鸡蛋打入碗中，加入几滴料酒搅拌均匀，（喜欢稀一点的可以加一勺温水）
3.开火放锅倒入油，油热后将鸡蛋液倒入煎至焦黄后捞出
4.开火放锅倒入油，油热后倒入姜末爆炒至香味，然后倒入洋葱丝，青椒丝，大火翻炒均匀
5.将刚才煎好的鸡蛋倒入，加入少许白糖，胡椒粉搅拌均匀
6.根据自己的口感加少量的盐搅拌均匀，继续翻炒一分钟后关火即可
这就做好了，很简单的一道菜，但是吃起来特别的香，不论你是南方的姑娘，还是北方的小伙，都能给你安排的明明白白，在南方当米饭的下饭菜特别的适合，在北方，不论是吃面条当配菜，还是吃馒头，夹着吃都是特别的爽口的，最重要的是吃再多也不用担心身材走样，特别的适合各类人士食用。
以上就是我今天给大家分享的洋葱炒鸡蛋，食材特别的简单，便宜，一个洋葱一个鸡蛋即可做出美味的菜肴，成本不到一块钱，特别的适合居家过日子的夫妇，如果你也喜欢吃，不妨自己动手做一下吧。
感谢大家阅读奎哥的文章，希望大家能给我多提一些宝贵意见，可以随时在文章下面留言，我看到后都会回复大家，谢谢大家对我的支持。我是奎哥论吃喝玩乐耍，希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下方留言评论哦！
