坏了的水果能吃吗,哪些水果不能多吃

一、什么样的水果不能吃

未清洗的水果不要吃。为防治虫害，是水果保持良好的品相大多水果在生长的过程中都要多次喷洒农药，再加上水果的生长周期较短，因此在水果上容易有农药残留，因此在使用水果之前一定要去清洗干净，对于表面不光滑的水果更要仔细清洗，可以在洗的过程中加入少量的高锰酸钾等有消毒作用的消毒物质。但是需要注意的是在清洗过程中不要使用洗洁精等，虽然可以更干净的消除农药残流，但是又会留下化学残留物质。有人认为需要去皮的水果没必要清洗。但是专家提醒，即使是去皮食用的水果也应该在食用之前尽量用清水清洗，如果在食用之前不清洗，在去皮的过程中，农药容易残留沾在手上，通过手的传播有可能再次进入口中。

发生霉变的水果不能吃。水果放的时间久了就会出现不同程度的腐烂，当再次使用时发现水果腐烂不严重就不忍心扔掉，削去腐烂的部分继续使用。专家提醒，腐败后的水果病菌并不是单独的存在于霉变位置，而是会遍及整个水果，因此发生霉变的水果千万不要食用，容易引起食物中毒。如果是由于受到挤压或者碰撞而受到损坏的水果，还是可以及时食用的。

有留疤的水果不要吃。有的人在买水果的时候会专挑选外部畸形，有留疤的水果，认为这样的水果香甜。其实这样的观点是错误的，水果得留疤就和人体的肿瘤类似，里面可能含有有害的物质。因此，尽量不要食用外部畸形，有留疤的水果，更不能直接食用水果有留疤的部分。

二、如何挑选水果

不同的水果有不同的挑选原则，不过还是有几个共通的原则可供参考：

1.同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。

2.果型饱满较好，如芒果饱满则肉多籽小;椰子饱满则汁多。

3.蒂头及脐的部份较开展，是水果成熟的象徵。

4.水果的声音也很重要。如：西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音);苹果声音要清脆;凤梨要选肉声(如手弹肉之声);轻摇哈密瓜及香瓜有声音时，品质较不佳;轻摇酪梨和榴连有声音时，代表已经可以吃了。

5.水果外观的纹路明显开展，且分布均匀较好，如：哈密瓜。

6.选择硬度高的水果，如：樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等，选择硬些的水果品质较好些。

7.色泽要鲜艳自然，不要死色。如：柑橘类及木瓜要选橘红色，偏黄色的较差。

8.有绒毛的水果，要看绒毛长短。绒毛长的比短的好，如：水蜜桃、奇异果、枇杷。

9.外皮细致光滑比粗糙的好。

三、哪些水果不能多吃

以下为你介绍各种常见水果所含的成分，有些不适宜多吃。

1.柿子--含有大量的单宁、柿胶粉，单宁收敛力强，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。

2.苹果--含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。

3.香蕉--性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。

4.西瓜--含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。

5.柑橘--性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。

6.荔枝--连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病”。

7.榴莲--榴莲未必人人吃得起，由于它性质热而滞，相当燥火，固不适合燥火重的年青人吃;但其补益价值则是相当高，有滋养强身的功用，可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病，用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、寒底的人家最滋补，一汤见效。牢记肾脏或心脏有疾病者少食榴莲为妙。

四、水果应该在什么时候吃

水果宜在饭前吃很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。

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