小安生活小常识盐的几个小知识你了解几个
咱们日常饮食里必不可少的调味品，其实就是一种能吃的石头——盐。盐，学名叫氯化钠，由钠和氯两种元素的离子构成。这种咸咸的小颗粒，不止是饭桌上的常客，它还跟咱们人体的水分保持有着密不可分的关系。但这玩意儿可不只是调调咸味儿那么简单，盐有着一堆你可能想不到的功效和秘密呢，咱们一块儿探探究竟去。
**1. 稀世珍宝——岩石界的美食**
虽然听起来挺神奇，盐竟然就是岩石！它可是咱们人类唯一敢放嘴里的岩石。盐这货，你在地球上随便哪儿都能找到点踪迹，无论是海里、湖边、河旁，亦或是深山岩洞中，它的身影无处不在。
**2. 盐——古时的流通币**
你们知道咱们这小小的盐粒子，曾经还当过“钱”么？在古时候，盐可贵着呢，不仅能让咱们的食物不坏不臭，还能当钱使。古罗马的时候，士兵们拿盐当工资，这可是货真价实的“盐”水工资啊！
**3. 盐粒儿大小决定咸淡**
盐儿不溶的时候，咱是尝不出啥味儿来的。它一溶于水，钠离子就跑出来了，一下子就把咸味儿带到了舌头上。那些小颗粒的盐儿，溶得快，咸味儿就冲，大粒儿的慢，咸味儿相对就弱些。
**4. 冰天雪地也怕它一身盐**
盐这家伙还有个特技——降低冰点。这意味着，原本能冻上的水，遇到盐了，温度得更低才行。所以你要是冬天看见路上有冰，撒点盐上去，不一会儿，冰就变水了。
**5. 喉咙疼？试试盐水吧**
嗓子痛得跟刀割一样？来，试试盐水漱口。这招简单又猛，能杀菌、消炎，还能把嗓子里粘糊糊的痰稀释了，咳出来就容易多了。
**6. 咋让苹果切了不变黑呢？**
俗话说得好，一个苹果一天，医生远离我。但咱们切开的苹果放一放，表皮就会变得跟小煤球似的。其实，那是苹果里头的铁分儿和空气中的氧气搅和搅和，弄出来的化学反应。要是想让苹果保持那副新鲜劲儿，泡点盐水是个好办法。盐水能堵住氧化反应，让苹果看着还是那么水灵灵的。
**7. 红酒洒了咋办？盐来帮忙**
红酒确实好，就是一不小心洒出来那就麻烦了，衣服地毯啥的一弄上去，好看的不得了。别慌，赶紧找点盐撒上去。盐会吸啊吸的，把红酒的颜色吸出来一部分，避免印子扎根下去。
**8. 奶酪离不开盐**
哎，说到奶酪，盐那可是功不可没。一方面，盐能让奶酪味道更足，另一方面，还能管住里面的小菌菌不乱来，延长奶酪的保质期。还有呢，盐还帮着奶酪把水分儿挤出来，让质地更实在。
**9. 盐助你学习记忆**
这事儿你可能不信，盐还能让你变聪明呢！有研究说，盐能提升记忆力，增强学习本领。咋回事呢？因为盐能活络大脑里的海马体神经元，这玩意儿跟记忆和学习特别有关。摄入适量的盐，海马体神经元就能更加活跃，新的连接建立得也快，你的认知能力自然就上去了。
**10. 盐能DIY水晶**
讲真，你完全可以自己动手制作漂亮的盐晶。准备一个玻璃瓶儿，倒进去一些盐，再来点热水，搅拌均匀，盐溶解就行。你要是想弄得花哨点儿，加点食用色素或者什么小饰物——贝壳、珠子、硬币都成。然后把瓶子放一个没人打扰的角落，慢慢等上几天。等水份儿蒸发掉，盐就能重新结晶，变成你想要的水晶形状和颜色了。最后，拿出来放个透明罐子里，那可是独一无二的装饰品呢！
盐的这些冷知识，你都了解了吗？要是觉得有意思，别忘了告诉你的小伙伴们，让他们也来领略下盐的神奇。感谢你的关注，祝你过得开心！
