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天津小吃面片汤

发表于:2024-03-21 08:56:36 来源:柚子资讯

天津小吃面片汤

此面片是用鸡蛋和面,如鸡蛋少,可加少许水调匀。面擀得要薄,片切得要小,要煮烂。面条柔软、滑润,汤味鲜美,适宜6个月以上的婴儿食用。

做法:煮

口味:家常味

主料:小麦面粉400克鸡蛋4个菠菜200克

调料:食盐10克酱油20克味精3克香油15克水适量

面片汤的做法:

1、将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,各成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。

2、将锅内倒入适量水,放在火上烧开,然后把面片下入,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐、味精,滴入香油即成。

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