长期不吃早餐小心胆结石

中医提醒，长期不吃早餐小心胆结石，我们都知道不吃早餐的危害，如果长期不吃，会证据患胆结石的风险。

虽然都知道早餐重要，但仍有许多人不吃早餐。说到原因，则是五花八门：周一怕堵车没吃;今天要见重要客户，没时间了不吃;一早突然通知有个重要会议，早起准备材料就忘了吃;到了周末，睡个懒觉就把早餐跳过了……一日之计在于晨，许多都市人的忙碌一日，往往从牺牲早餐开始。

殊不知，长期不吃早饭会增加患胆结石的风险。“胆囊是储存胆汁的场所，进食后，胆囊开始收缩，胆汁被排入肠道，帮助消化食物。如果不吃早饭，胆囊就不会收缩，胆汁一直储存在胆囊中。”

另外，都市人满足口腹之欲的高脂饮食，特别是长期食用高胆固醇的食物，如动物脑、动物内脏及蛋黄等，可导致血液和胆汁中胆固醇升高，极易产生胆石。但长期低脂饮食同样有害。许多都市爱美女性为了苗条长期低脂饮食、素食，这使得机体内一些参与生命活动的脂质减少或缺乏，也会导致胆汁中的卵磷脂、胆汁酸盐等减少，会比胆固醇更严重地破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者间的正常比例关系，因而也会引起胆结石。

知道了长期不吃早餐小心胆结石，胆固醇一旦在胆囊中积累，时间长了就会凝结成状如石榴籽的结石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。

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